Imkerei Georg Klindworth

Inhaber René Golm

Von meinem Ur-Urgroßvater wurde der Imkereibetrieb 1901 gegründet. Nun führe ich – René Golm – diese Korb- und Kastenimkerei in der vierten Generation fort. 

 

Im Frühjahr beginnt unsere Wanderung mit den Bienen in das  größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Europas, das Alte Land, zur Bestäubung der Obstbäume (Frühtracht). Danach verbringen wir die Kastenvölker im Sommer von Schleswig-Holstein (Rapstracht) über Neubrandenburg (Lindentracht) bis zum Oderbruch (Akazientracht). Bis zum Schwarzwald (Tannen- und Fichtentracht) werden die Bienenvölker gebracht und aufgestellt. Im August und September stehen die Bienenkörbe und Kästen in der Lüneburger Heide. Aus Bienenkörben wird das Spitzenprodukt der Honigbiene: Heide-Scheibenhonig sowie Heide-Preßhonig geerntet. 

 

Mein Großonkel Georg Klindworth bekam die Auszeichnung "Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012", für diesen Lüneburgerheide-Preßhonig und "Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2015", für den Lüneburgerheide Scheibenhonig.

Unsere Honigsorten

SommerBLÜTENHONIG

RAPSHONIG

FRÜHTRACHTHONIG

LINDENHONIG

WALDHONIG

AKAZIENHONIG

TANNENHONIG

HEIDE-PRESSHONIG

HONIGWEIN MET